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Cupcakes con buttercream de Nutella

¡Qué vicio! Y no me refiero a comérmelos, ¡sino a hacerlos!
Con el cambio de batidora quedaron algo más compactos de lo habitual, pero… ¡¡Mmmmmm…!!!

CUPCAKES CON ARÁNDANOS Y BUTTERCREAM DE NUTELLA

✿ Batir 125gr de mantequilla con 220gr de azúcar.
✿ Añadir 2 huevos, uno a uno y batiendo bien.
✿ Tamizar 220gr de harina, añadir una cucharadita y media de levadura e incorporar a la mezcla anterior.
✿ Añadir 120ml de leche semidesnatada.
✿ Para cambiarles un poco el sabor, le añadí una cucharadita y media de aroma de algodón de azúcar (cucharadita tamaño café).
✿ Llenar cada cápsula hasta 2/3 de su capacidad y colocar un arándano (o al gusto) en cada una.
✿ Hornear durante 20-25 minutos a 160º.

Y del Buttercream de Nutella qué os voy a contar……… Que casi no hace falta ni lavar el bol en el que lo preparo…………

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