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Pan de Viena con muesli
Esta es la historia de una masa de pan que un día quiso escapar de la Thermomix… Madre mía, ¡nunca vi subir así una masa! Aunque me despisté un poquito del tiempo, todo hay que decirlo… ¿Y el pan? ¡Exquisito es poco! Ahí va la receta, del libro PAN Y BOLLERÍA CON THERMOMIX: ღ Poner en el vaso 250 gr. de leche y 50 gr. de azúcar y programar 1 min/37º/vel 2. ღ Añadir 40 gr. de levadura prensada fresca de panadería y un huevo, y mezclar 10 seg/vel 3. ღ Agregar 500 gr. de harina de fuerza y 10 gr. de sal, y amasar 1 min/vel 6 y 3 min...
read moreMás galletitas!!! (con Thermomix)
La Thermomix se ha convertido en mi mejor amiga, y es una de mis «terapias» favoritas (aunque hay otra que le gana por goleada! jeje). Esta receta de galletas, que se hace en un suspiro, queda… impresionante! (Visto en la web VelocidadCuchara.com) Si te gusta,...
read moreGalletas de Philadelphia y vainilla
Primer experimento con estas galletas y están buenísimas!!! Guardando recetita para repetir! ;) Si te gusta,...
read moreTarta de San Clemente
Hace tiempo que no aparece nada dulce por el blog, así que aquí traigo esta receta que preparamos en Navidades y que está… ¡¡¡Impresionante!!! Potente, eso sí, pero si os gusta el limón os encantará. Si te gusta,...
read moreEndulzando corazones…
Salirse de la rutina, pringarse y chuparse los dedos, utilizar utensilios que pocas veces nos dejan tocar, dejar volar nuestra creatividad, dar y recibir regalos… Todo eso nos encanta! Y por eso esta actividad de la semana del amor y la amistad salió redonda! Y, listo! Ahora sólo tenemos que elegir a quién se las queremos regalar ;) Si te gusta,...
read moreUna de salado…
Un genial descubrimiento, con las obleas de las empanadillas, la bandeja de los cupcakes y un poco de imaginación para el relleno. ¡¡¡Riquiiiiiiisimos!!! Si te gusta,...
read moreCocinando en Navidad
Cuando disfrutas con la repostería, hay bocas en casa que disfrutan con lo que tú preparas, tienes un hermano fotógrafo que hace maravillas con la cámara y encima estás de vacaciones… ¡wowwww! ¡Esto es vida! Estas Navidades (de total desconexión, todo sea dicho), están dando para muchos experimentos reposteros. Uno de ellos son estos bombones (aaauuummmmm!!!!), que hicimos Sara y yo con lo que sobró del bizcocho de chocolate (al cortarlo con los cortadores de galletas quedaron pequeños trozos) y lo que sobró del buttercream de los...
read moreWhoopies y ScrapPad
Con el iPad hasta en la cocina… Los que me conocen saben que es verdad, y como buen «pinche» que es, también él guarda los secretos de las mejores recetas (: ¿Y ese nombre tan extraño? Cuenta la leyenda que las mujeres Amish de Pensilvania preparaban estas curiosas «galletas» con los sobrantes de la masa del bizcocho, y las metían en las bolsas de comida de sus hijos y maridos como un regalo sorpresa. Tan contentos se ponían al abrirlo, que gritaban Whoooooopie!!!!!! ¿Realidad o ficción? Difícil saberlo, pero es simpático. El montaje de...
read more¿Chupa chups de bizcocho?
Ya hacía tiempo que teníamos ganas de probar esta receta, y por fin nos hemos me he decidido. Entre los tres preparamos el bizcocho y luego lo destrozamos (no sabría decir qué fue más divertido, jeje). Mezclamos con Nutella para hacer las bolitas y, después de estar un par de horas en el congelador, un baño de chocolate y unas florecitas para decorar. Una receta con una preparación divertidísima y que queda muy vistoso, pero en mi opinión personal… donde esté un buen bizcocho enterito… que se quite lo demás! (: Eso sí, ideal...
read moreMi tartita de manzana
Hay pocos postres que me gusten tanto como el Apple Pie (con la receta especial de PEQUERECETAS, claro!). ¿Os apetece probar? ¡Aquí la dejo! ღ En un cazo, ponemos a calentar 60 ml de agua con 125 gr de mantequilla. ღ Añadimos 200 gr de azúcar, removiendo. ღ Añadimos 3 cucharadas de harina (yo la tamizo, para que no se hagan grumos). ღ Incorporamos 3 manzanas golden cortadas en daditos, y removemos bien hasta que se ablanden un poco. ღ Para darle un toque especial, un poquito de canela y/o unas nueces picadas. ღ Ponemos una plancha de pasta...
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